2012年7月10日火曜日

アンズの品種「ニコニコット


















アンズの品種「ニコニコット」です。「ニコニコットの開花期は3月下旬で、収穫期は6月下旬です(茨城県つくば市)。果実は90g前後になり、果皮は橙色で外観が良く、裂果の発生も少ない品種です。

現在、広く栽培されている「平和」などに比べて糖度が高く、果汁のpHは4.3程度で「平和」より約1.0ポイント高く、酸味が少ないのが特徴です。酸味が苦手な人にも食べられます。

食味が優れていて、だれもが笑顔になるアンズ(アプリコット)から「ニコニコット」と命名されました。