父の日に食べたアボカドとタコを使ったサラダです。ドレッシングがアボカドとタコと野菜をうまくまとめて美味しかったです。
アボカドは、クスノキ科ワニナシ属の常緑樹です。原生地はエクアドル、コロンビアからメキシコ南部とされています。英名avocadoは、メキシコの先住民アステカ族のahuacatl（生命の泉・果実の意）を、スペイン人がaguacateと書いたのが始まりといわれています。
アボカドがヨーロッパにもたらされたのは1601年で、メキシコから南スペインに導入されました。わが国には，昭和12～13年頃，和歌山県にカリフォルニア州より導入されたのが始まりとされています。