2011年11月11日金曜日

美しく紅葉した柿の木
















美しく紅葉した柿の木です。まだ、周辺の柿木の葉や下草は緑色ですが、この柿の木の葉は赤く色づき秋の深まりを感じさせる美しい姿をしています。


柿の葉は大きいので、この葉を会席料理などの彩りとして利用しているところもあるそうです。


紅葉は、温度ストレスなどによって、葉の緑色の色素クロロフィルが分解されるとともに、葉に蓄積したデンプンなどからアントシアニン色素が生成され、葉の色が紅くなると考えられています。




NHKラジオ第一「あさいちばん」で経済アナリスト森永卓郎さんがTPP(環太平洋パートナーシップ協定)について、ガンジーの生き方を通じて「TPPで誰がもうけるのか。誰を幸福にするのか。」と語っていました。日本の物作りやサービスの変更をせまり、儲かればよいとする精神を助長するTPPには反対です。