ホワイトサポテです。クリーミーでとろけるような食感です。香りがやや少ないのですが、マンゴーのような癖がないので食べやすい果物です。苦味を感じる品種もあるようですが、写真のホワイトサポテはそんなことはなく美味しくいただきました。
熱帯の産地では、果肉が軟らかいのでスプーンですくって食べるようですが、薄皮を剥いてかぶりつきました。
原産地はメキシコおよび中央アメリカ、南コスタリカでミカン科に属するのだそうですが、ミカンのイメージは全く感じられません。
くだもの・科学・健康ジャーナル、くだもの&健康ニュース編集長tnkのフォトコラムです。