スイカ「祭りばやし777」は大玉系で果肉色は明るい鮮紅色、肉質は適度にしまりシャリシャリ感が強く、高糖度で食感が優れています。
スイカは野菜か果物化の論争があるようですが、果物です。FAOの統計では果物に含まれています。かってはスイカを含んだ統計と、含まない統計が掲載されtれいましたが、現在はスイカを含んだ統計だけが掲載されています。
日本の分類もスイカを果物に入れる方向に変わると思っています。
今日はひな祭りです。よい日になるとよいのですが。
くだもの・科学・健康ジャーナル、くだもの&健康ニュース編集長tnkのフォトコラムです。