杏の花が満開絵です。青空が広がった通勤途中でヒバリが鳴いているのを聴きました。麦畑の麦も上へ伸び始めています。
今週のメールマガジン「くだもの＆健康ニュース」第20号では中性脂肪を減らすために発せられたアメリカ心臓病協会の声明（ステートメント）を掲載する予定です。
果物は長く中性脂肪を増やす原因食材の一つと思われていましたが、この声明では中性脂肪増加の原因は別にあり、果物の摂取は中性脂肪減少に役立つとしています。
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