桃の花畑です。防風林に囲まれた桃の樹に鮮やかな桃色の花が満開です。新緑の地面によってその美しさが引き立っています。
今、多くの責任を担っている50歳代男性の栄養状況を調べています。その結果、メタボリックシンドロームなど生活習慣病予防に関心があることが伺われました。例えば、抗酸化サプリメントを摂取したり、肉を魚に代えたりしていいます。
一方、栄養摂取状況調査からカリウムやカルシウムなどのミネラル、ビタミンAなどビタミン、食物繊維など生活習慣病予防のための栄養素が著しく不足していることが分かりました。
このことは、50歳代男性の健康知識は偏っており、正確で本格的な健康情報が不足していることが分かりました。
こうした結果をまとめて雑誌に掲載する予定です。